種無しぶどうは種ありぶどう?!

こんにちは。

今年は特に甘ーい美味しいデラウエアができました!

台風の影響で出荷調整、色々対策などで大忙しです。

今日は朝からデラウエアの配送です。

雨風でフルーツは落ちてしまいます。無事通過することを祈るばかりです。

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イーネクストアでは

 

           を販売しています。

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【種無しってタネあるよ解説】

山梨のぶどう農家の近くに住んでいる人は、

当たり前にわかる【ジベつけ作業】(ジベレリン作業)は種を抜くためにもやっている作業ですね。

なので、それをしないと【種あり葡萄】になります。

お客様や東京の方の中には

『元から種無し葡萄というものがある』

と思っている方もいらっしゃいました。

びっくりしましたが、身近なものでないとわかりませんよね、、、

果物ですからタネは必ずあります。

種抜き作業をすることによって【種無し葡萄】ができるんです。

暑い中上を向いて、手作業でやるものなのでとても大変、、、、。

農家さんは頑張って作ってくれています。

大切な大切なフルーツをお客様にお届けするお手伝いをしています。

来週までデラウエアのご注文受付ています。

天候の都合で突然販売終了となる場合がございます。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

イーネクストア★

http://enextoa.base.ec

https://e-nextoa.com

桃のご予約受付開始します♪

桃のご予約販売スタート

今年で4年目。

リピーターのお客様や応援団が増えて来てとても嬉しいです♪

また7月から美味しい桃を販売いたします。
規格外白桃に続き贈答用の桃は立派すぎる最高級品をご用意いたします。
(7月中旬の甘くて美味しい品種からスタート)
今年もよろしくお願い致します。

7月2週目から出荷開始。

平日着 or 土日着
時間指定のある方はお知らせください。
社長自ら朝仕入れその日に発送★
バイヤーさんも畑を見て納得!
日本一美味しく桃が作れる通称【桃の黄金ライン】で育てられた白桃です。道沿いの畑じゃないので排気ガスの心配もありません。
努力家で愛情たっぷり育てている農家さんから譲っていただいています。
山梨県山梨市の特に美味しい桃農家さんの規格外白桃。
規格外白桃
発送時期によって、品種が変わります。
早生ではなく糖度の乗ってきた美味しい品種から配送いたします。
【ギリギリまで木になっていてほぼ完熟】
スーパーでは買うことの出来ないような桃です。一度食べれば納得するはずです。
傷、押跡、形、などなど規格からはねられたものメインですが、大量仕入れにより、形の綺麗な立派な桃も入ることがあります♪
山梨県民は、採れたて新鮮の硬くて甘いシャキシャキの桃が大好きです。
・柔らかくとろける桃にしたい場合は、到着してからすこし冷蔵庫で寝かせてください。
(※山梨県は猛暑となる為クロネコヤマトクール便配送です。クール便配送の為常温保存は避けて下さい)

商品詳細

7-8月。
白鳳→浅間白桃→まどか→一宮白桃→なつっこ→川中島白桃
★注意★
時期を見ての配送になるので配送日指定不可。
平日or土日、配達時間のみ受け付けます。
★ご指定の場合は注文確定後【注文ID】【お名前】を記入して
info@e-nextoa.com まで
ご希望の『時間帯』『土日、平日希望』等のご連絡をお願い致します。
・午前中
・14-16時
・16-18時
・18-20時
・19-21時

発送時期のお知らせ

・白桃         7/15頃~
・デラウエア      8/5頃
・シャインマスカット 8/18頃
・巨峰        8/18頃
・MIXセット     8/18頃~
を予定しております。
関東以外は追加料金が発生致します
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「イーネクストア」「新谷百合香」で、検索(^^)
#桃
#訳あり

大玉さくらんぼ視察🍒

こんにちは♪

山梨の大玉さくらんぼ視察に行って来ました。

今回は、丁寧に手をかけて出荷用さくらんぼと観光用さくらんぼ狩りをやっている農家さんのところにお邪魔しました!!

大玉でハリがありとっても甘い紅秀峰や、小さな小夏、佐藤錦、サミットなど沢山の品種を試食させて頂きました。

さくらんぼといったら山形?!

さくらんぼ=山形県 と言うのは皆さんご存知だと思いますが、山梨県にもさくらんぼは有るんです。

もちろん出荷量は山形県に負けますが、、、

最近ではサクランボに力を入れている農家さんが増えて来ました。

 

サクランボのサイズ分け&検品

農園入り口では収穫したばかりのサクランボをサイズ別に分けて検品する作業をしていました。さすがプロですね、、仕分けがはやい、、

ここで、規定のサイズ別に仕分けたり検品したりしています。

本当に手間がかかります。汗

 

贈答用サクランボ

宝石箱ですね😍

✨ピカピカに輝いています。✨

1箱7000円〜。高級品です。こんなの頂けたら最高ですね❤

今年はサクランボが不作という声が沢山入って来ますが、旬の時期に美味しいサクランボを頂けるのは嬉しいですね。

子供の頃は、学校の校長先生などをしていた祖父が退職金の一部で山形から佐藤錦の木を買って来て、沢山植えてくれたのを覚えています。家も設計して建てるほど器用な祖父でも農家ではないので育てるのに苦労したそうです。お家でさくらんぼ狩りした思い出があります笑

山梨にも美味しいサクランボがあるのでぜひ遊びに来てください♪

規格外のフルーツは…

こんにちは、新谷です。

5月になると、山梨ではハウス葡萄の出荷も始まっています。(e-NEXTOAでは、路地栽培の葡萄しか扱っていませんが。。。)

契約農家さんの葡萄畑はいまはこんな感じです☺※ぶどう の赤ちゃんです

GWは山梨に帰省してe-NEXTOAの契約農家さんの所へご挨拶に伺ってます。

「今年も譲っていただけますか、よろしく願いいたします。」

とお願いすると、快く「お願いします」と仰ってくれます。

 

規格外は儲かるの?

よく『規格外だから売ればただ儲かるんでしょ?』と言われます。

しかし、そもそも出荷に適していない物。サイズがバラバラ、梱包しにくいものを出荷するのは一苦労なんです。。。

サイズがバラバラの規格外白桃を箱に綺麗に詰めるのはめちゃくちゃ大変!!

必死なので毎年私は汗だくで痩せます笑

農家さんも出荷用の桃を選別、梱包するだけでも目が回るほど忙しいんです…。

e-NEXTOAの桃は農家さんと協力しあってお客様の元へ届きます。

 

儲かるか?と言われるとぶっちゃけ大変です。

ですが皆んなが喜んでくれるので頑張って続けています!!!

人気商品

 

フルーツの中でも特にデリケートな桃はあまり触りすぎると傷みの原因になります。

しかも、スーパーに流れるような青い状態の桃でなく

ほぼ完熟(味、栄養はピカイチなので尚更大変。

起業1年目の本音は『ちょっと無理かも…やめようかな…』とも思いました。汗

なぜそれでも続けるのかと言うと、

本来処分されて誰にも食べてもらえないものが『美味しい!』と言われ皆に喜んでいただけるからです。

勿論、農家さんを応援したいと言う気持ちが1番大きいですが。

『もったいない』全国の皆さんへお届けしたいです♪

今年も7月〜9月は

  • 白桃(毎週品種が変わります)
  • デラウエア
  • シャインマスカット
  • 巨峰
  • ピオーネ
  • 藤稔
  • ゴルビー
  • 黄玉
  • クインニーナ

などを販売予定ですので、よろしくお願い致します😄

 

桃狩りに行く前に>>>

おいしい桃の見極め方

 

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ベテランの桃農家さんに

美味しい桃の見極め方を教えていただきました

 

youtube動画をみて下さい♪

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第2弾JAフルーツ山梨とコラボ動画🐼❤

🍀⬇桃収穫編🍑🍀

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JAフルーツ山梨✖イーネクストア

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☝その桃を使って

🍴⬇桃のカクテルゼリー💮🍴

🍑桃の裏ワザ?!>>>

🍑桃の裏ワザ?!保存方法

一人暮らしの場合。🙋‍♂️🏠

『イーネクストアの桃食べたいけど…1人で3キロは多いなぁ( ´・ω・`)』

諦めないでください❗

このように、アルミホイルに包んで冷蔵庫へ🍑💓

そうすると…

長持ち❗します💓

イーネクストアの去年の実験結果では最高約3週間。

そのくらいが💣ギリギリ💣な感じでした❗

本当は鮮度の良いうちにすぐ食べて欲しいのです💦
(栄養も美味しさもレベルが変わります)

が、一応プチ情報として。

夏の一瞬の時期しか食べれない桃ちゃんを食べてほしいです❣❣❣

イーネクストアとしては

どんどん食べて、週ごとに変わる品種の桃を🍑
沢山食べてみてください〜💕

と言いたいところですが😅😅💦

全国のたくさんの方に

『桃の黄金ライン』とも言われる地域で採れた

e-NEXTOAの美味しい安心な山梨🗻の桃🍑を食べていただきたいです。

(販売は7月〜8月末です。)

🍇葡萄の配送>>>

葡萄の配送

🍇ぶどうは配送トラブルが非常に多いです…

配達の揺れ、温度により朝収穫したてのものでも

粒取れ・腐り の原因になってしまいます。

イーネクストアでは

✔厚みのある送り箱📦
✔クッション材
✔包装
✔クール便

色々工夫して揺すりテストもして出荷しています。

せっかく作ったお葡萄🍇が
無事お客様へ届きますよう、必死です❗❗

箱の組み立ても慣れました😀

山梨はスーパー猛暑になるためクール便配送でお客様にお届けしております。

 

山梨市には>>>

山梨市には

e-NEXTOAの契約農家さんがいらっしゃいます。

  • 7月〜8月 桃
  • 7月〜9月 ぶどう

真夏になると40度近くなる中で私も熱中症と戦いながら収穫、梱包作業をしています。

盆地なので寒暖差が激しく、空気もお水もとっても綺麗なのでフルーツが甘く美味しく育ちます♪

 

規格外野菜・フルーツとは>>>

規格外野菜・フルーツとは

世の中の決められた規定に達しない野菜・フルーツのことを規格外と呼んでいます。

見た目がイビツでも味や栄養には問題ありません。

味は美味しくても、育ちすぎ、傷つき、曲がり、天候により成長(大きい・小さい)色付きが規定に沿ってないものは流通することができません。

田舎の小さな農家さんでは近所におすそ分けしたりしますが、大きな農家さんは基本的に廃棄処分します。(収穫したとしても手間暇お金がかかるだけで売れない為)
食べれるのにもったいない。
手間暇かけて育てても、災害により商品にならない、天候によりうまく育てられない等、農家さんはたくさん苦労していると思います。
最初の規格に通り流通しても、運搬途中で傷ついたり規格に通らなくなる場合もあります。