規格外のフルーツは…

こんにちは、新谷です。

5月になると、山梨ではハウス葡萄の出荷も始まっています。(e-NEXTOAでは、路地栽培の葡萄しか扱っていませんが。。。)

契約農家さんの葡萄畑はいまはこんな感じです☺※ぶどう の赤ちゃんです

GWは山梨に帰省してe-NEXTOAの契約農家さんの所へご挨拶に伺ってます。

「今年も譲っていただけますか、よろしく願いいたします。」

とお願いすると、快く「お願いします」と仰ってくれます。

 

規格外は儲かるの?

よく『規格外だから売ればただ儲かるんでしょ?』と言われます。

しかし、そもそも出荷に適していない物。サイズがバラバラ、梱包しにくいものを出荷するのは一苦労なんです。。。

サイズがバラバラの規格外白桃を箱に綺麗に詰めるのはめちゃくちゃ大変!!

必死なので毎年私は汗だくで痩せます笑

農家さんも出荷用の桃を選別、梱包するだけでも目が回るほど忙しいんです…。

e-NEXTOAの桃は農家さんと協力しあってお客様の元へ届きます。

 

儲かるか?と言われるとぶっちゃけ大変です。

ですが皆んなが喜んでくれるので頑張って続けています!!!

人気商品

 

フルーツの中でも特にデリケートな桃はあまり触りすぎると傷みの原因になります。

しかも、スーパーに流れるような青い状態の桃でなく

ほぼ完熟(味、栄養はピカイチなので尚更大変。

起業1年目の本音は『ちょっと無理かも…やめようかな…』とも思いました。汗

なぜそれでも続けるのかと言うと、

本来処分されて誰にも食べてもらえないものが『美味しい!』と言われ皆に喜んでいただけるからです。

勿論、農家さんを応援したいと言う気持ちが1番大きいですが。

『もったいない』全国の皆さんへお届けしたいです♪

今年も7月〜9月は

  • 白桃(毎週品種が変わります)
  • デラウエア
  • シャインマスカット
  • 巨峰
  • ピオーネ
  • 藤稔
  • ゴルビー
  • 黄玉
  • クインニーナ

などを販売予定ですので、よろしくお願い致します😄

 

🍑桃の裏ワザ?!>>>

🍑桃の裏ワザ?!保存方法

一人暮らしの場合。🙋‍♂️🏠

『イーネクストアの桃食べたいけど…1人で3キロは多いなぁ( ´・ω・`)』

諦めないでください❗

このように、アルミホイルに包んで冷蔵庫へ🍑💓

そうすると…

長持ち❗します💓

イーネクストアの去年の実験結果では最高約3週間。

そのくらいが💣ギリギリ💣な感じでした❗

本当は鮮度の良いうちにすぐ食べて欲しいのです💦
(栄養も美味しさもレベルが変わります)

が、一応プチ情報として。

夏の一瞬の時期しか食べれない桃ちゃんを食べてほしいです❣❣❣

イーネクストアとしては

どんどん食べて、週ごとに変わる品種の桃を🍑
沢山食べてみてください〜💕

と言いたいところですが😅😅💦

全国のたくさんの方に

『桃の黄金ライン』とも言われる地域で採れた

e-NEXTOAの美味しい安心な山梨🗻の桃🍑を食べていただきたいです。

(販売は7月〜8月末です。)

🍇葡萄の配送>>>

葡萄の配送

🍇ぶどうは配送トラブルが非常に多いです…

配達の揺れ、温度により朝収穫したてのものでも

粒取れ・腐り の原因になってしまいます。

イーネクストアでは

✔厚みのある送り箱📦
✔クッション材
✔包装
✔クール便

色々工夫して揺すりテストもして出荷しています。

せっかく作ったお葡萄🍇が
無事お客様へ届きますよう、必死です❗❗

箱の組み立ても慣れました😀

山梨はスーパー猛暑になるためクール便配送でお客様にお届けしております。

 

山梨市には>>>

山梨市には

e-NEXTOAの契約農家さんがいらっしゃいます。

  • 7月〜8月 桃
  • 7月〜9月 ぶどう

真夏になると40度近くなる中で私も熱中症と戦いながら収穫、梱包作業をしています。

盆地なので寒暖差が激しく、空気もお水もとっても綺麗なのでフルーツが甘く美味しく育ちます♪

 

規格外野菜・フルーツとは>>>

規格外野菜・フルーツとは

世の中の決められた規定に達しない野菜・フルーツのことを規格外と呼んでいます。

見た目がイビツでも味や栄養には問題ありません。

味は美味しくても、育ちすぎ、傷つき、曲がり、天候により成長(大きい・小さい)色付きが規定に沿ってないものは流通することができません。

田舎の小さな農家さんでは近所におすそ分けしたりしますが、大きな農家さんは基本的に廃棄処分します。(収穫したとしても手間暇お金がかかるだけで売れない為)
食べれるのにもったいない。
手間暇かけて育てても、災害により商品にならない、天候によりうまく育てられない等、農家さんはたくさん苦労していると思います。
最初の規格に通り流通しても、運搬途中で傷ついたり規格に通らなくなる場合もあります。

初めまして♪

初めまして

株式会社e-NEXTOA(イーネクストア)

代表取締役 新谷百合香(しんやゆりか)です。

2015年2月2日、27歳の時に

何もわからないまま会社設立致しました。

現在は規格外野菜の販売だけでなく、全国の農家さんの販売お手伝い、規格外野菜を使った商品の開発、飲食店の契約農家作り・仕入れ相談など、野菜に関係するお仕事をメインに活動しております。

応援よろしくお願い致します♡